Propyl gallate er þráavarnarefni (antioxidant) sem er að finna í snyrtivörum eins og hárvörum, vaxi og vörum til lækninga. Það er einnig oft að finna í sleipiefni og lími.

Propyl gallate getur verið að finna í matvælum eins og:

  • smjöri
  • hnetusmjöri
  • olíum
  • fitu
  • bragðefnum.

Slíkum bætiefnum í mat (food additives) er gefið svokallað „E“ númer þar sem „E“ stendur fyrir „Evrópu“. Propyl gallate hefur E númerið 310 en skrána má finna í heild á netslóðinni http://www.ukfoodguide.net/enumeric.htm.

Propyl gallate gengur einnig undir eftirfarandi heitum:

  • 3,4,5‐trihydroxybenzene‐1‐propylcarboxylate
  • 3,4,5‐trihydroxybenzoic acid propyl ester
  • Gallic acid propyl ester
  • n‐propyl gallate
  • N‐propyl 3,4,5‐trihydroxybenzoate
  • Npropyl ester of 3,4,5‐trihydroxybenzoic acid
  • Nipa 49
  • Nipagallin p
  • PG
  • Progallin P
  • Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
  • Propyl gallate
  • Propylester kyseliny gallove
  • Tenox PG